Wino z kiwi ma niezwykle oryginalny smak i może być doskonałym pomysłem na prezent. Nieco egzotyczne, o słodkim, pięknym zapachu, przypadnie do gustu, nawet największym smakoszom. Dowiedz się, jak zrobić wyjątkowe wino z kiwi! Pamiętaj, aby owoce kupować w sezonie, inaczej przepłacisz, a ICH jakość nie będzie zadowalająca. Uważnie przeczytaj wszystkie poniższe wskazania. Do dzieła!

Przepis na wino z kiwi – składniki:

  • około 15-20 kg dojrzałych owoców kiwi
  • od 3 do 3,5 kilograma białego cukru
  • drożdże winiarskie, może być Tokay, specjalnie przeznaczony do produkcji białych win, oraz pożywka

Oprócz tego potrzebujesz balona fermentacyjnego oraz czystych i wyparzonych butelek z korkiem. Pamiętaj też, że drożdże muszą mieć oznaczenie, że są przeznaczone do użytku winiarskiego. Jeśli użyjesz zwykłych drożdży, wówczas nie uda Ci się przygotować żadnego trunku.

Sposób przygotowania:

  1. Owoce umyj dokładnie i oczyść. Końcówki owoców kiwi odetnij. Pokrój kiwi na kawałki. Nie ma to większego znaczenia, jakie będą to kawałki, ponieważ kiwi to miękki owoc i szybko się rozpuszcza. Pamiętaj także, żeby owoce były dorodne. Małe i niedojrzałe kiwi nadadzą Twojemu napitkowi kwaśnego i mocno cierpkiego smaku.
  2. Rozpuść cukier w gorącej wodzie i odstaw naczynie, aby woda z cukrem wystygła.
  3. Pocięte owoce kiwi wrzuć do pojemnika fermentacyjnego i zalej całość przegotowaną i ostudzoną wodą z cukrem.
  4. Dodaj drożdże i pożywkę dla drożdży.
  5. Odstaw balon w ciepłe miejsce i zamknij korkiem z rurką fermentacyjną. Po około dwóch tygodniach zobaczysz, że dwutlenek węgla wypycha rurkę fermentacyjną, musisz zlać wino i odstawić je na kolejne tygodnie. Po około miesiącu czasu, możesz spróbować, czy Twoje wino nabrało wystarczającej mocy. Jeśli tak, zlej je do czystych i wyparzonych butelek, zamknij korkiem i ustaw w chłodnym miejscu.

Wino z kiwi ma ciekawy, orzeźwiająco – słodki smak. Można go podawać do lekko kwaskowatych ciast, na przykład do kruszonek z rabarbarem, czarnymi jagodami, czy też szarlotki z antonówek.

 

Powiązane posty:

  1. Catering grillowy Warszawa – gdzie się udać? Na rynku pojawia się coraz większa ilość firm oferujących usługi cateringowe. Wynika to rzecz jasna z dużego zapotrzebowania na usługi tego typu....
  2. Catering na eventy Warszawa Każdy organizator eventu chce, aby przygotowywane przez niego wydarzenie miało wyjątkową oprawę. Niezależnie od tego czy organizowany jest bankiet, gala, czy innego...
  3. Catering dietetyczny: dieta catering Kraków Od kilku lat można zauważyć zmianę nawyków żywieniowych dużej ilości osób. Coraz więcej ludzi chce żyć zdrowo, a osoby borykające się dotychczas...
  4. Catering kawowy – catering Katowice Większość firm co jakiś czas organizuje spotkania biznesowe, szkolenia, czy konferencje. Zwykle tego typu eventy wymagają pełnego skupienia, dlatego też warto zapewnić...
  5. Pikniki catering – catering Mińsk Mazowiecki Wiosna oraz okres wakacyjny to czas, kiedy wiele osób decyduje się na regularne organizowanie imprez plenerowych jak grille czy pikniki. Rzecz jasna...
  6. Pyszne ciasto na szczególne okazje Bardzo chętnie urządzamy przyjęcia dla naszej rodziny i znajomych. Urodziny to jedna z licznych okazji, które świętujemy w gronie bliskich nam osób....